唐辛子味噌

唐辛子味噌。

 

大きいおばあちゃんが作ります。

青唐辛子、大葉、味噌、砂糖、胡麻油。

甘辛い(結構辛い)味です。

 

毎度

知人には大好評です。

 

 

家の人が食べるより、あげることが多いので、あっという間になくなります。

 

一年中食べられるように、唐辛子、大葉はシーズンにフードプロセッサーにかけてから冷凍しています。

 

私は8年前、嫁に来たとき一度だけ教わりながら作りました。

 

作り方は教えられますよ〜。

 

明日病院に持っていこうかな。

 

 

 

看護部 川越